Brigadeiro de Açaí

A Páscoa está chegando! E nesta época do ano acabamos ficando com mais vontade de comer um docinho!

Mas que tal, ao invés do brigadeiro tradicional, um brigadeiro feito com polpa de açaí, e que leva na cobertura granola light e amêndoas?

Esta é a receita de hoje do blog!

Experimente também!!!

Brigadeiro de Açaí

* Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado (395 g) - comum, diet ou de soja
- 200 g de polpa de açaí

- Granola light e/ou amêndoas em lâminas para enrolar.

* Modo de preparo:

Misture o leite condensado e a polpa em uma panela. Leve a panela ao fogo e siga mexendo, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar e modele as bolinhas, passando na granola ou nas amêndoas para decorar.

Fonte: Programa A Confeitaria, do canal Bem simples 

http://www.bemsimples.com/br/receitas/69618-brigadeiro-de-acai.