Brigadeiro de colher de Banana

Após muito tempo sem fazer um post aqui no blog, retorno com uma receita mega simples, deliciosa e surpreendente: Brigadeiro de colher de Banana!

É ideal para aqueles momentos que ficamos com vontade de comer um doce, mas não queremos exagerar no açúcar e nas calorias.

Além disso, é um brigadeiro feito no microondas, o que torna o preparo muito rápido.

Outro ponto a se destacar é que na receita há o cacau em pó, que é rico em antioxidantes, que ajudam a retardar o envelhecimento das células, além de deixar a receita com um sabor intenso.

Não deixe de experimentar essa delicinha de receita!


Brigadeiro de colher de Banana

* Ingredientes:
- 2 bananas pequenas (ou uma grande) - no meu caso, utilizei banana prata, mas creio que outras também darão certo
- 1 colher de chá cheia de cacau em pó (não utilizar chocolate em pó ou achocolatado, pois têm açúcar)
- 3 gotas de adoçante líquido de sua preferência

* Modo de preparo:
Descasque as bananas e as amasse bem (com um garfo mesmo), até restarem poucos grumos (deixar o mais amassado possível). Acrescentar o cacau em pó e misturar até ficar homogêneo. Levar ao microondas por 2 minutos, parando para mexer a cada 30 segundos. Após se tornar uma massa homogênea (com aparência de brigadeiro), adicionar o adoçante e mexer. Armazenar na geladeira.

Obs: o tempo no microondas pode variar de acordo com o aparelho. Por isso é importante verificar a cada parada de 30 segundos se está pronto.