Para ajudar naqueles momentos em que bate uma vontadezinha de comer um doce, segue uma receita muito saborosa, nutritiva e prática: Doce de Abacaxi e Laranja, que não utiliza açúcar, somente as frutas e canela.
Esse doce pode ser consumido sozinho, como sobremesa, ou então, como geleia (se picar os pedaços bem pequenos, por exemplo, ou processar o abacaxi antes de cozinhar) e como recheio de bolo...
Teste em casa e comprove como fica uma delícia!
Doce de Abacaxi e Laranja sem açúcar
* Ingredientes:
- 6 fatias médias de abacaxi picadas em cubos pequenos
- Suco de 2 laranjas
- Canela em pau a gosto
* Modo de preparo:
Coloque o abacaxi em uma panela e o leve ao fogo baixo, acrescentando a canela em pau e o suco de laranja aos poucos (à medida que for secando). Mexa periodicamente para evitar que caramelize em excesso. Permanecer no fogo até que o abacaxi fique mole, sendo essa consistência a gosto. Depois de pronto, colocar o doce em um recipiente com tampa e armazenar sob refrigeração